職業機會
HOTEL RECRUITMENT- 職位性質：全職
- 工作地區：保山市騰沖縣
- 招聘人數：1人
- 學 歷：大專
- 工作經驗：3年以上
- 所 在 地：不限
- 戶 籍 地：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：25-45
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：6.5千-9.5千
- 職位有效期：2026-05-15至2026-08-13
職位：餐廳經理
崗位職責/職位描述
崗位職責：
1、每日上班時間查看當日預定信息、線上線下服務評價，對服務差評進行跟蹤處理。差評處理流程。
2、組織部門例會，安排落實當天的服務工作。
3、檢查當日住店客人的各項接待準備工作。
4、檢查各區域的衛生、擺臺標準、所需物品，確保工作效率。
5、監督各營業區域的餐具、杯具、泡池的消毒工作，確保所有衛生質量。
6、督查所轄區域的客人接待、出品質量、餐飲、溫泉、SPA、咖啡、茶藝服務等各項工作落實到位。
7、協助點單人員對客人合理安排產品，提升點單率和客人的滿意度。
8、上客高峰期收集客人的意見和建議，組織整改并上報酒店總監。
9、督導各區域人員按規章制度和作業流程操作各工作事項，按獎懲制度實行獎懲。
負責對員工進行績效考核和評估，匯總獎罰激勵數據上報酒店總監。
11、根據部門實際出現的問題制定培訓方案，實施培訓工作。
12、做好客人的安排和接待工作，負責部門工作人員調配，確保服務質量和效率。
13、巡視部門的營業及服務情況、指導監督日常經營活動，提出有關建議。
14、協助酒店總監和總經理開展各項經營及銷售活動，完成計劃指標。
15、負責做好防火和安全等方面的工作。
16、負責制定部門周、月、季度衛生計劃，并按計劃執行。
崗位要求：
1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理相關專業優先。
2、5年以上高端酒店餐飲管理經驗，3年以上同崗位管理經驗。
3、熟悉餐飲行業發展趨勢和高端餐飲運營模式。
4、具備出色的團隊領導能力和人員管理經驗。
5、具備優秀的溝通協調能力和客戶服務意識。
6、熟悉食品安全衛生法規和相關行業標準。
7、具備較強的市場開拓能力和創新思維。
8、能承受工作壓力，具備良好的問題解決能力。
9、該崗位為餐飲部負責人。
