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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、標準與運營。確保公司政策、品牌標準100%落地；現場督導，及時糾偏，保障用餐動線順暢；維護全域（尤其操作臺）整潔有序；確保與廚房溝通高效，出品順暢；依據規定管理物品采購與庫存。

2、 團隊與培訓。編制并執行每周排班；主導/協助員工培訓、評估與發展；營造積極團隊氛圍，以身作則；經理缺席時，全面代管運營。

3、服務與創收。主動迎送，專業處理客訴與咨詢；精通產品，主動推薦以提升客單價；貫穿服務全程，關注并促進銷售。

4.、行政與改進。完成日常行政事務（如考勤、排班審核、工作日志）；收集運營數據并進行分析，定期向上級匯報；識別服務流程中的問題或瓶頸，提出改進建議并推動實施；參與新店籌備或新流程試點工作。

【崗位要求】

1、 基本條件：男性173cm以上，女性163cm以上，形象氣質佳，親和力強；

2、學歷與經驗：大專及以上學歷，具備2年及以上餐飲領班管理經驗，熱愛餐飲行業；
3、能力素質：具備良好的溝通協調能力，敏銳的客情洞察力與服務意識；

4、管理能力：擁有較強的團隊管理與協作能力，能持續激勵團隊，提升工作積極性；

5、身體健康，持有有效的健康證，無不良嗜好，能夠適應輪班制（含節假日）。