- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：浙江省杭州市
- 招聘人數(shù)：2人
- 學(xué) 歷：大專
- 工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：熟練
- 語(yǔ)言要求：英語(yǔ)(精通)
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：8千-1萬(wàn)
- 職位有效期：2026-05-06至2026-08-04
職位：法餐廳副經(jīng)理
崗位職責(zé)/職位描述
崗位職責(zé)：
1.統(tǒng)籌管理：制定服務(wù)規(guī)范、流程及營(yíng)銷策略并推動(dòng)落實(shí)；服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排，全面負(fù)責(zé)門(mén)店運(yùn)營(yíng)，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度和行政指令。
2.經(jīng)營(yíng)管理：統(tǒng)籌日常運(yùn)營(yíng)，協(xié)助促銷活動(dòng)及銷售線索挖掘，監(jiān)督運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)并處理問(wèn)題。組織經(jīng)營(yíng)復(fù)盤(pán)，通過(guò)數(shù)據(jù)分析結(jié)合市場(chǎng)變化，優(yōu)化經(jīng)營(yíng)策略，制定并調(diào)整餐廳短期計(jì)劃與長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃。
3. 客戶服務(wù)：處理顧客投訴，維護(hù)客戶關(guān)系，提升客戶滿意度。建立客情洞察機(jī)制，收集分析顧客反饋及消費(fèi)數(shù)據(jù)，優(yōu)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，滿足客戶個(gè)性化需求。
4. 團(tuán)隊(duì)管理：組織人才培養(yǎng)，定期培訓(xùn)，提升員工素養(yǎng)與服務(wù)意識(shí)。負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)日常管理，營(yíng)造服務(wù)氛圍，塑造員工形象；組織技能培訓(xùn)與規(guī)章制度學(xué)習(xí)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
5. 成本管理：負(fù)責(zé)門(mén)店安全管理及飲食衛(wèi)生，組織培訓(xùn)并監(jiān)督檢查，排查安全隱患。強(qiáng)化成本管控，落實(shí)設(shè)備和餐具檢查與維護(hù)，分析異常并向團(tuán)隊(duì)說(shuō)明，執(zhí)行開(kāi)支上報(bào)制度。
任職要求：
1、大專及以上學(xué)歷，熱愛(ài)餐飲行業(yè)，有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)；
2、5年以上米其林2星、3星餐廳經(jīng)驗(yàn)，2年以上米其林1星、2星餐廳門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)；
3、英語(yǔ)和中文均可作為工作語(yǔ)言，能夠熟練運(yùn)用 Office 辦公軟件；
4、擁有較強(qiáng)的組織目標(biāo)規(guī)劃能力、卓越的協(xié)調(diào)溝通能力，具備團(tuán)隊(duì)管理與人才培養(yǎng)且能有效激發(fā)員工的工作積極性；
5、具備敏銳的行業(yè)洞察力、服務(wù)意識(shí)與客情洞察能力，出色的執(zhí)行力與運(yùn)營(yíng)管理能力，能持續(xù)激勵(lì)員工。
