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崗位職責/職位描述

崗位職責：

1.負責出品的烹制，根據標準進行烹制，保證菜肴的質量。

2.檢查調味、醬汁、湯料及器皿，督促打荷廚師做好開餐前工作準備。

3.組織打荷廚師研究菜品的烹調操作及其裝盤擺飾，互相了解、加強溝通，確保在工作中能相互密切配合。

崗位要求：

1.踏實肯干，吃苦耐勞，態度良好。

2.有5年以上廚房工作經驗，2年以上爐灶廚師經驗。

3.擅長粵菜和本幫菜。