職位招聘/Jobs
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：上海市浦東新區(qū)
- 招聘人數(shù)：若干
- 學(xué) 歷：中技
- 工作經(jīng)驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：25-45
- 計算機能力：一般
- 語言要求：英語(一般)
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：5千-8千
- 職位有效期：2026-04-13至2026-07-12
職位：中廚主管/領(lǐng)班（砧板/上什/燒臘/點心/打荷/水臺）(儲備)
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、根據(jù)每個廚師/廚工的技術(shù)特長、業(yè)務(wù)能力、工作意識，合理安排工作。
2、對所屬部門的出品負有直接責(zé)任，如遇有重大投訴與餐廳協(xié)調(diào)工作。
3、不斷創(chuàng)新現(xiàn)有菜品，要有較強的管理意識和組織能力。
4、督導(dǎo)并帶領(lǐng)廚師按照標(biāo)準(zhǔn)配料表做好菜品的烹飪加工。
5、做好營業(yè)前、營業(yè)中、營業(yè)后的本崗位工作。
6、檢查督導(dǎo)廚師搞好食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生及安全等管理工作。
7、完成廚師長交給的其他工作。
【任職要求】
1、中技以上學(xué)歷，有國際聯(lián)號品牌酒店同崗位工作經(jīng)驗2年以上。
2、烹飪專業(yè)畢業(yè)或接受過廚房管理專業(yè)培訓(xùn)。
3、熟知原材料知識，掌握制作技法。
4、熱愛本職工作，嚴(yán)守職業(yè)操守。
