職位招聘/Jobs
- 職位性質：全職
- 工作地區：上海市浦東新區
- 招聘人數：1人
- 學 歷：大專
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：30-40
- 計算機能力：精通
- 語言要求：英語(熟練)
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：1萬-1.5萬
- 職位有效期：2026-04-13至2026-07-12
職位：西餐廳經理
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、全面負責西餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執行、菜品質量控制等
2、制定并落實餐廳服務流程與操作規范，持續提升服務品質與顧客滿意度
3、負責餐廳成本管控，包括食材采購監督、庫存管理及損耗控制
4、定期分析經營數據，制定銷售策略及促銷方案以達成營收目標
5、處理客人投訴及突發事件，維護酒店品牌形象
6、負責西餐服務團隊的培訓與管理，提升員工專業技能和服務水平
7、與廚房團隊緊密配合，優化菜單設計及出品流程，確保出餐效率與菜品呈現標準
8、執行酒店各項規章制度，確保符合衛生、安全等運營標準
9、根據職責級別，監督餐廳的日常運營，協助菜單訂制和月度促銷計劃，保持衛生標準，確保員工及客人的滿意度，密切關注市場，尋找收入增長的機會，確保餐廳的利潤收入
【崗位要求】
1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先
2、6年餐飲部工作經驗和至少2年以上餐廳經理或副經理經驗，具備優秀的餐飲運營專業知識
3、精通餐飲成本控制及利潤分析，具備出色的經營意識
4、出色的團隊管理能力，能有效激勵員工并處理各類突發情況
5、流利的英語溝通能力，能處理外籍客人的服務需求
6、具備優秀的溝通協調能力和客戶服務意識
7、具備較強的突發事件處理能力及客戶關系維護技巧
8、年齡30-40歲，形象氣質佳，能適應倒班工作制
