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1.注重菜品創新，關注客人體驗。負責熱炒烹飪工作。

2.保持對產品的綜合性知識的了解，包括配料、設備、供應商、市場和當前趨勢，并相應的建議廚房運作部進行適當調整。
3.為客人提供新鮮食物，都要持續保證食物的高品質，充分體現餐廳風格及經營理念。
4.確保食物準備及烹飪的方法，食物的尺寸規格，以及食物的裝飾等，按照所規定的標準去準備。


崗位要求：

1.擅長中餐制作、熱炒，略懂西餐，有相應主管級以上管理經驗。