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崗位職責(zé)/職位描述

【崗位職責(zé)】

1、負(fù)責(zé)餐廳餐具、廚具的清洗、消毒及整理工作，確保餐具衛(wèi)生達(dá)標(biāo)

2、按規(guī)定流程處理廚余垃圾，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生

3、協(xié)助廚房進(jìn)行食材初加工及器具準(zhǔn)備工作

4、定期檢查洗碗設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，及時上報維修需求

5、遵守食品安全操作規(guī)范，執(zhí)行酒店衛(wèi)生管理制度

【崗位要求】

1、能適應(yīng)早晚班次輪換，吃苦耐勞

2、具備基礎(chǔ)餐具分類認(rèn)知

3、身體健康，持有效健康證

4、有團(tuán)隊協(xié)作意識，服從工作安排

5、無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)，有酒店洗碗經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先