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【崗位職責】
1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作，包括餐廳、宴會等區域的運營監督
2、制定并執行餐飲服務標準與流程，確保服務質量符合酒店品牌要求
3、負責餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗控制
4、定期分析經營數據，制定銷售策略及促銷方案以提升營收
5、負責餐飲團隊建設，包括員工招聘、培訓、排班及績效管理
6、處理客人投訴及突發事件，維護酒店聲譽
7、協調與其他部門的合作，確保餐飲服務與酒店整體運營的協同
【崗位要求】
1、具備餐飲行業管理經驗，熟悉酒店餐飲運營模式
2、優秀的團隊管理能力，能有效激勵和帶領團隊
3、較強的成本控制意識和數據分析能力
4、良好的溝通協調能力及客戶服務意識
5、能承受工作壓力，適應彈性工作時間
6、具備創新思維和市場敏銳度
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
國有企業
? ?龍巖冠豸君瀾度假酒店是由福州悅翔置業集團投資興建，委托中國飯店業前10強-君瀾酒店集團管理，一家按五星級標準建設集餐飲、養生、度假、會議、住宿為一體的豪華型度假酒店。? ?酒店位于素有 “中國連城白鴨之鄉”、“中國客家硒都”、“中國優秀旅游縣”、 “中國客家美食名城”、“中國溫泉之城”、“全國武術之鄉”、 “中國客家民俗文化之鄉”和“全國首批創建生態文明典范城市”的連城縣境內，地理位置得天獨厚，在酒店客房內即可飽覽素有“北夷南豸，丹霞雙絕”之稱的客家第一神山-冠豸山的秀麗美景。 ? ?龍巖冠豸君瀾度假酒店即將于2023年年底開業，期待您的加入。
