崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)廚房整體運(yùn)營及菜品出品質(zhì)量管控;
2. 組織并協(xié)調(diào)廚師團(tuán)隊(duì)完成日常烹飪及宴會(huì)接待任務(wù);
3. 制定菜單及食材采購計(jì)劃,控制成本與提升菜品創(chuàng)新性;
任職要求:
1. 熟悉魯菜、濰縣菜體系,具備豐富的廚房管理經(jīng)驗(yàn);
2. 具備良好的菜品研發(fā)能力與審美意識(shí);
3. 能有效管理團(tuán)隊(duì),協(xié)調(diào)溝通能力強(qiáng);
4. 熟悉食品安全標(biāo)準(zhǔn)與衛(wèi)生規(guī)范。
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
立即溝通
山東漢斯威士( HansWish )酒店品牌,隸屬于大漢國際集團(tuán),目前在濰坊市高新區(qū)落地,致力于打造山東半島地區(qū)高端商旅藝術(shù)酒店品牌,以現(xiàn)代化、高品質(zhì)、人文化的特點(diǎn)迎接市場(chǎng)。山東漢斯威士酒店位于高新區(qū)渤海路櫻前街交匯處,市場(chǎng)廣闊,配套豐富;漢斯威士是一家標(biāo)準(zhǔn)四星級(jí)酒店且具有涉外資格,酒店共13層,建筑面積1.6萬平方米集住宿、餐飲、會(huì)議于一體,總定位為四星級(jí)高端商旅藝術(shù)酒店。山東漢斯威士酒店打破了傳統(tǒng)星級(jí)酒店的模式理念,將產(chǎn)品以品牌賦能重組。一層為酒店大堂及摩卡. Bar (咖啡甜品吧),二層是以"匠心新鳶記,城市會(huì)客廳"為宗旨的新鳶記全日制餐廳、三層有21間以二十四節(jié)氣命名的中餐宴會(huì)包房和能容納350人以上的禧棠婚宴大廳,四層有全智能化配套的多功能廳、會(huì)議室,五層是以高端宴會(huì)為主打的大唐名家火鍋料理和覆蓋超高植被率的空中花園(想.云臺(tái));酒店客房位于六至十三層,總共133間深度定制的高級(jí)品質(zhì)客房,擁有多種舒適房型,房間內(nèi)更以藝術(shù)品融入裝飾整體升華酒店藝術(shù)水準(zhǔn),所有一切只為滿足八方顧客需求。山東漢斯威士酒店于2023年7月13日正式開業(yè),以新星級(jí)酒店的模式刷新濰坊市場(chǎng)對(duì)于星級(jí)酒店的固有認(rèn)知,成為高新區(qū)閃耀的地標(biāo)式星級(jí)酒店,為濰坊市的文旅產(chǎn)業(yè)增光添彩。①人文集中體現(xiàn)是:重視人,尊重人,關(guān)心人,愛護(hù)人。簡(jiǎn)而言之,人文,即重視人的文化2)臨近學(xué)校、醫(yī)院、恒大名都商務(wù)區(qū)、吾悅商場(chǎng);交通臨近寶通高架及渤海高速路