1. 做好餐飲經理的助手,對上級分配的任務按質、按量、按時完成。
2. 發揮模范作用,對自己嚴格要求,對下屬進行嚴格督導和訓練,認真執行各項規章制度和服務規范,操作
規程。保質、保量地完成各項服務工作。
3. 認真組織餐廳員工進行業務培訓,提高服務技能和業務水平,熟悉菜牌、酒水牌,熟記每天供應品種,了
解當日 VIP 客人的接待情況。
4. 抓好員工紀律,服務態度,了解員工思想情緒、操作技術和思想作風。
5. 召開班前班后會,落實每天工作計劃,保持好餐廳整潔。
6. 開餐前檢查餐臺擺設及臺椅定位情況,收餐后檢查列柜內餐具備放情況。
7. 檢查餐廳的電擎、空調擎、音響情況,做好安全和節電工作。
8. 負責樓面餐具、醬料、用品的保管與管理,每天收集反饋各種出品質量信息。
9. 服從假日的政策和措施。
4
10. 保持員工手冊上所列正確的儀容儀表。
11. 熟悉所有的酒店設施和服務。
12. 熟悉并遵照希爾頓歡朋標準服務流程(SOP)作業。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
深圳福田華強北希爾頓歡朋酒店位于深圳市福田振華路60號,酒店共有216間客房,地理位置優越,交通便利,配套齊全,是商務聚會和旅游休閑的匯聚之所。酒店設計現代時尚,擁有希爾頓歡朋特色的“HUB式”大堂,集歡迎、聚會、休閑和商務功能于一體客房均采用“Hampton Bed"標準的舒達雙專利床墊,為您打造云端甜夢體驗,希爾頓“Peter ThomasRoth”衛浴產品,以純天然的成分打造馥郁舒緩的沐浴感受。開放式前臺、自助刷臉智慧入住、全房型智慧語音&智能機器人聯動、智能衛浴等多種個性化智能服務設施,為您帶來輕松自在的入住體驗,盡享舒適與科技魅力。大堂酒廊提供咖啡輕食、精選茗茶特選精釀啤酒、甄選法國紅酒,讓您尊享每一刻的恢意時光。歡朋餐廳,每日提供新鮮營養的健康熱早餐,滿足您的挑剔味蕾。樂動健身房,精英會議室,自助洗衣房和恰到好處的知己服務,再匆忙的旅途都將會有美好的歡朋體驗隨身相伴。友善、可靠、關懷、周全”,是希爾頓歡朋酒店的核心價值觀。我們接待的不僅是客人,更是來自遠方的朋友。深圳福田華強北希爾頓歡朋酒店是您造訪深圳期削阿床芭藹啊愛岸愛耙的首選之地。