1、在廚師長的直接領導下,全面完成好后廚加工制作工作。
2、負責協助廚師長做好廚房的日常管理工作。每日負責檢查衛生、安全工作。
3、負責組織爐灶、砧板、打荷、傳菜人員做好每日兩餐的各項準備工作。
4、隨時保證本崗位的衛生整潔,及時清運垃圾。
5、合理使用和維護好所用器械設備,妥善保管加工用具。
6、及時妥善保藏未加工及加工好的原料,杜絕浪費。
7、負責每日各點所需已加工原料的發放。
8、完成總廚交辦的其他工作。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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