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• 技能培訓
• 崗位晉升
• 帶薪年假
• 領導好
• 包吃包住
• 人性化管理

1、掌握市場需求、合理制定菜單。餐飲部應了解本酒店目標市場客源的消費特點和餐飲要求，并在此基礎上制定出能夠迎合目標市場客源的菜單。
2、進行餐飲創新、創造經營特色。酒店餐飲服務應具有吸引客人并與其他飯店和社會餐館、酒樓競爭的能力，最重要的是必須創造自己的經營特色。積極研究開發的菜點品種，并配以與之相適應的餐飲環境和特色服務。
3、加強餐飲推銷、增加營業收入。研究、分析餐飲客人的消費需求，精心選擇推銷計劃，開展各種形式的促銷活動，努力作酒店特色餐飲的宣傳推銷，以爭取更多的客源并盡力提高來店客人的平均消費水平。
4、抓好成本控制，正確掌握毛利率，降低費用，增加盈利。。
5、主持建立和完善餐飲部各項規章制度、服務程序與標準，并指導實施。
6、抓好設備、設施的維護保養，使之處于完好狀態并得到合理使用，加強日常管理，防止事故發生。
7、抓好食品衛生工作和三防工作，貫徹執行飲食衛生有關制度。
8、負責餐廳人員管理工作的日常督導;抓好員工隊伍的基本建設，激發員工的積極性。
9、做好本部與各部門之間的溝通和密切配合，接待好重要客人就餐。
10、參加酒店管理層例會，主持餐飲部每周例會，完成上傳下達工作。
11、經常巡防餐飲部各點的情況，及時發現問題和處理問題;發現重大問題及時向主管上級匯報。
12、定期考察市場，掌握市場動態，及時對采購成本進行有效控制。
13、隨時掌握員工心理動態，并經常向員工輸貫酒店有關意識和精神，增強員工的主人翁意識。
14、根據季節的不同，匯同廚師根據酒店制定的成本基數制定相應的時令菜譜。
15、做好各項統計表格和檢查登記表格，做好部門員工考勤統計，做好每月盤點工作以及有效完成上級指派的其他工作。

浙江紹興奧斯登大酒店（鏡湖店）由浙江偉業房產集團投資，按五星級標準設計建造。集商務、會議、宴會等功能的大型綜合性酒店，擁有高端客房200余間，配備大型宴會廳、多功能廳、自助餐廳、露天景觀吧、健身房、SPA等設施。建筑面積達20000多平方米。位于紹興鏡湖新區，距離與中國輕紡城僅15分鐘車程，距離紹興魯迅故里10多分鐘車程，距離滬杭甬高速入口僅5分鐘車程，距離蕭山國際機場30多分鐘車程，距離高鐵北站5分鐘車程，距離地鐵一號線（奧體中心站）5分鐘步行路程。