廈門(mén)市恒興酒店管理有限公司
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- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：泉州市安溪縣
- 招聘人數(shù)：若干
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語(yǔ)言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期：2026-03-27至2026-06-25
職位：燒烤廚師
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)食材準(zhǔn)備、烤制及裝盤(pán)等工作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定；
2、根據(jù)菜單要求，熟練掌握各類(lèi)燒烤技術(shù)（如炭烤、電烤等），并能根據(jù)不同食材調(diào)整火候與時(shí)間；
3、每日檢查食材新鮮度，合理控制庫(kù)存，避免浪費(fèi)；
4、保持燒烤區(qū)域衛(wèi)生整潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與操作規(guī)范；
5、協(xié)助研發(fā)新式燒烤菜品，定期更新菜單以吸引顧客；
6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成其他相關(guān)工作，如備餐、設(shè)備維護(hù)等。
【崗位要求】
1、具備燒烤制作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
2、熟悉常見(jiàn)燒烤食材的處理方法及調(diào)味技巧；
3、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)；
4、對(duì)食品衛(wèi)生與安全有基本認(rèn)知，持健康證上崗；
5、工作細(xì)致耐心，對(duì)菜品品質(zhì)有追求。
