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崗位職責：
1.全面負責廚房的日常管理、出品質量及人員統籌工作；
2.嚴格把控菜品口味、造型與衛生標準；
3.負責菜單設計、菜品更新、成本核算與定價工作。
任職要求：
1.3年同崗位管理經驗，熟悉中式/西式烹飪體系；
2.具備扎實的廚藝功底與菜品創新能力，有成功的菜單研發案例；
3.精通餐飲成本控制方法，熟悉各類食材的特性及市場價格。
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
500-999人
國有企業
? ? ? ?浙江黃龍酒店管理集團成立于2023年6月，隸屬于杭州市商旅(運河)集團，總部位于浙江省杭州市，是一家全資國有企業。依托于杭州市商旅(運河)集團并充分運用品牌和服務優勢，黃龍酒管集團將做足品牌化、連鎖化發展文章，打造以商務酒店、度假酒店、特色主題酒店為引領的品牌酒店集群。? ? ? ?黃龍酒管集團旗下擁有黃龍飯店、黃龍度假、黃龍璀麗、黃龍西軒、黃龍公寓、喧和、布魯克、祈居、五洋公共服務等九大核心戰略品牌，業務涵蓋酒店管理、物業管理、品牌管理、餐飲管理、會議及展覽服務、工程管理服務、工程技術服務等板塊。目前集團在全國范圍內已管理五星級豪華、目的地度假型、商務精選、特色主題文化等超過100家的不同類型酒店，管理客房量超16000余間，年營業額超10億元。? ? ? ?未來，黃龍酒店管理集團將繼續秉承杭州黃龍飯店35年卓越的管理理念和高品質的服務標準，致力于打造“細致、溫暖、在地、美好”的旅居體驗。
