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• 技能培訓
• 職業發展規劃
• 崗位晉升
• 提供食宿
• 提供員工宿舍
• 生日福利
• 高溫補貼
• 工會福利
• 績效獎金

作為餐飲部的靈魂人物，廚師長不僅需要精湛的廚藝，更需要卓越的團隊管理、成本控制、菜單開發以及創新能力。
招聘要求：
教育背景：烹飪專業、酒店管理或相關專業中專及以上學歷。
工作經驗：10年以上社會餐飲或度假酒店餐飲工作經驗，其中至少5年以上同等崗位（行政副廚師長/廚師長）管理經驗。
專業技能：精通中/西餐烹飪理論與實際操作，對本地江浙菜（或酒店所在地特色菜）有深厚理解。
具備極強的菜單研發能力，能結合西塞山當地時令食材（如春筍、茶葉、溪魚等）設計特色菜肴。
精通食品安全國家標準。
管理能力：出色的團隊領導力、溝通協調能力、財務預算及成本控制能力。
崗位職責：
出品管理：負責酒店所有餐廳（中餐廳、早餐、宴會、送餐服務等）的菜單設計、菜品研發及出品質量把控，確保符合度假酒店的高標準。
運營與成本控制：制定廚房年度預算，監控食品原料采購、庫存及消耗，將食品成本控制在預算范圍內，減少浪費。
團隊建設：負責廚房團隊的招聘、日常排班、績效考核及專業技能培訓，梯隊化培養人才。
食品安全與衛生：嚴格執行食品安全法，監督廚房衛生、設備維護及消防安全，確保“零”食品安全事故。
客戶關系：關注賓客反饋，根據意見及時調整菜品口味，必要時需到前廳與VIP賓客互動，提升度假體驗

湖州卿卿觀嵐山莊，系南京大件起重運輸集團匠心打造的首個高端文旅標桿項目，靜落風光秀美的湖州西塞山旅游度假區，坐擁得天獨厚的山野生態景致。山莊園區總面積超 14000 平方米，配套業態齊全豐富，匯聚精品住宿、特色餐飲、康養 SPA、靜心瑜伽、格調酒吧、雅致茶吧、商務會議、休閑團建、萌寵樂園等多元休閑體驗，一站式適配旅居度假、商務洽談、親友小聚、攜寵出游等各類需求。山莊客房錯落排布于八棟獨立雅致樓宇之中，共計 82 間品質客房，依山而居，攬盡山間清風云霧。項目恪守靜、隱、美極簡設計理念，將山林意境與人文雅致相融。遠離都市車馬喧囂，于此隱于青山云霧之間，卸下塵世奔波疲憊，沉浸式擁抱自然山野，療愈身心、沉淀心境，在清風嵐影里邂逅悠然愜意的慢時光。