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招聘人數：1人（男女不限）
一、崗位職責1、全面負責餐飲部整體運營管理，制定餐飲部年度經營目標、營收計劃及成本控制方案，統籌餐廳、宴會、后廚等所有餐飲板塊，確保達成經營指標。
2、搭建并優化餐飲部組織架構，負責團隊培訓、考核及激勵，打造高效、專業的餐飲服務及管理團隊，提升團隊整體服務質量和專業能力。
3、負責餐飲產品迭代與創新，結合酒店定位、市場趨勢及客人需求，優化菜單結構、把控菜品品質，推出特色餐飲產品及主題活動，提升客戶體驗和滿意度。
4、嚴格把控餐飲成本（食材、人力、耗材等），建立成本管控體系，定期分析經營數據（營收、毛利、上座率等），及時調整經營策略，降低損耗、提升盈利能力。
5、統籌各類餐飲宴會、接待及大型活動的策劃與執行，對接客戶需求，協調各部門資源，確保接待工作有序開展，提升酒店餐飲口碑。
6、嚴格執行食品安全、衛生防疫及酒店各項規章制度，監督后廚操作規范、前廳服務標準，排查安全隱患，確保餐飲服務安全、合規。
7、維護客戶關系，處理餐飲相關客戶投訴及突發情況，提升客戶復購率；關注行業動態及競爭對手情況，提出差異化經營建議。
8、配合酒店其他部門（客房、銷售、行政等）開展協同工作，參與酒店整體經營決策，推動餐飲部與酒店整體發展同頻。
二、崗位要求1、年齡30-45歲，大專及以上學歷，餐飲管理、酒店管理等相關專業優先，3年及以上高星級酒店餐飲部總監或同等管理崗位工作經驗。
2、具備豐富的餐飲運營管理經驗，熟悉餐廳、宴會、后廚全流程管理，能獨立搭建運營體系、把控經營指標，有成功的營收提升或成本控制案例者優先。
3、具備較強的經營思維和市場洞察力，能把握餐飲行業趨勢，擅長產品創新、活動策劃及客戶維護，具備優秀的決策能力和問題解決能力。
4、具備出色的團隊管理能力和溝通協調能力，能有效統籌團隊、激勵員工，協調內外部資源，推動各項工作落地；服務意識強，注重細節，追求高品質服務。
5、熟悉食品安全法、衛生防疫相關規定，具備良好的合規意識和風險管控能力，能妥善處理各類突發情況及客戶投訴。
6、工作認真負責、抗壓能力強，具備強烈的責任心和事業心，認同酒店企業文化，能帶領團隊達成經營目標。
7、具備良好的書面及口頭表達能力，熟練使用辦公軟件，有外語溝通能力者優先。
三、福利待遇? 入職即繳五險一金，無后顧之憂；
? 免費提供優質食宿，宿舍配套齊全、干凈整潔；
? 暖心福利不缺席：生日卡、法定節日專屬禮遇；
? 完善假期體系：享受帶薪年假、婚假等各類法定帶薪假期；
? 清晰晉升通道+定期培訓，助力個人職業成長，與酒店共發展。
國際聯號工作經歷：優先國內管理公司經歷：優先計算機能力：熟練年齡要求：30-45歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--全服務中檔酒店/4星級
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? ? ? ? 鹽城悅湖金陵嘉瓏酒店由鹽城建湖縣高新投資發展有限公司投資建設（國企），委托南京金陵文旅酒店管理公司運營管理（國企）。酒店位于城南高新區，按中式風格傾力打造的文化商旅高檔酒店，毗鄰雙湖公園、秀夫公園，環境優美。緊鄰高速出入口，東臨快速路，直達高鐵站，地理位置佳，交通便捷。酒店占地35畝，總建筑面積15000平方米，擁有各類會議室、客房、健身房、精美包間及千逾平無柱豪華宴會廳，是您生活、商旅、宴會、會議完選擇的最佳場所。
