1.在廚師長的領導下,出品西餐熱菜并保證質量(主要負責早餐)
2.協助廚房團隊完成自助午餐和晚餐的菜品制作和備餐。?
3.檢查庫存的質量和數量,合理安排使用食品原料,?
4. 執行衛生法規及各項衛生制度,嚴格防止食物中毒事故的發生
5. 能夠指導和管理一個班次工作,可以獨立帶班
6.能夠完善有必要的工作技巧,提供工作方面知識培訓,并幫助員工達到標準崗位要求
崗位要求:
1. 具備式烹調和廚房知識、技能
2. 熟知食品安全條例規定
3. 良好的團隊協作和溝通能力
4. 至少有2年五星級酒店廚房管理的工作經驗
5.能夠適應長期早班
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
廈門濱海悅華酒店隸屬于廈門建發集團,廈門建發集團有限公司系廈門市屬國有企業,創立于 1980 年,企業性質為國有資本投資公司,目前主要業務涵蓋供應鏈運營、城市建設與運營、旅游會展、醫療健康、新興產業投資等領域,年營業收入超 7000億元、資產規模超 6000 億元,員工人數超3.6 萬名,位列 2022 年度“《財富》世界 500強”第77位。廈門濱海悅華酒店雄踞魅力海豚灣風光旖旎的環島路,海天一色豪華休閑度假酒店,一線豪華海景,眺望臺灣金門島,直面海豚灣沙灘,緊鄰廈門國際會展中心。如果您希望了解廈門本地品牌酒店,并期望在酒店業有所建樹,那么真誠歡迎您加入我們。