職位招聘
Jobs
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：北京市
- 招聘人數(shù)：若干
- 學(xué) 歷：大專(zhuān)
- 工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：20-45
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語(yǔ)言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：7千-8千
- 職位有效期2026-04-14至2026-07-13
職位：餐廳經(jīng)理（base:浙江海寧）
崗位職責(zé)/職位描述
崗位職責(zé)：
1、運(yùn)營(yíng)管理
制定并執(zhí)行餐廳年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和預(yù)算方案，確保完成公司下達(dá)的營(yíng)收和利潤(rùn)指標(biāo)。根據(jù)景區(qū)淡旺季及游客流量變化，靈活調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。
全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)工作，包括人員排班、物資采購(gòu)、庫(kù)存管理、設(shè)備維護(hù)等，保障餐廳的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
監(jiān)督餐廳服務(wù)質(zhì)量，確保員工提供熱情、周到、高效的服務(wù)。
2、菜品管理
與廚師團(tuán)隊(duì)緊密合作，根據(jù)景區(qū)特色、游客口味偏好及市場(chǎng)需求，制定和更新菜單。定期推出新菜品，提升菜品的吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。
嚴(yán)格把控菜品質(zhì)量和食品安全，建立完善的菜品質(zhì)量監(jiān)控體系。
分析菜品銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，了解顧客對(duì)菜品的反饋，及時(shí)調(diào)整菜品口味、分量和價(jià)格，提高菜品的滿(mǎn)意度和毛利率。
3、客戶(hù)服務(wù)
處理顧客投訴和建議，及時(shí)、有效地解決顧客問(wèn)題，確保顧客滿(mǎn)意度。建立顧客反饋機(jī)制，收集顧客意見(jiàn)和建議，為餐廳改進(jìn)服務(wù)和菜品提供依據(jù)。
加強(qiáng)與景區(qū)其他部門(mén)的溝通與協(xié)作，共同提升景區(qū)整體服務(wù)水平。
4、團(tuán)隊(duì)管理
建立健全餐廳管理制度和工作流程，規(guī)范員工行為，提高工作效率。監(jiān)督員工執(zhí)行制度和流程，確保餐廳運(yùn)營(yíng)的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。
任職要求：
學(xué)歷與專(zhuān)業(yè)：大專(zhuān)及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理、旅游管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。
工作經(jīng)驗(yàn)：具有 3 年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)，有景區(qū)餐廳或酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。熟悉餐飲行業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式和管理流程，具備豐富的餐飲服務(wù)和管理知識(shí)。
福利：五險(xiǎn)一金