- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：浙江省寧波市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：大專(zhuān)
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：良好
- 語(yǔ)言要求：英語(yǔ)(一般)
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：6千-7.5千
- 職位有效期：2026-03-30至2026-05-29
職位：宴會(huì)廳經(jīng)理(已停止招聘)
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識(shí)。
確保準(zhǔn)確無(wú)誤的將酒店標(biāo)準(zhǔn)和政策傳達(dá)給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)。
按照宴會(huì)訂單確保所有活動(dòng)的擺臺(tái)。
確保擺臺(tái)工作在活動(dòng)開(kāi)始前一小時(shí)按要求完成。
對(duì)各種活動(dòng)的更改、取消做出及時(shí)反應(yīng)。
向活動(dòng)主辦方負(fù)責(zé)人介紹自己。
及時(shí)向員工介紹相關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項(xiàng)目。
督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
確?；顒?dòng)后賬單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。
對(duì)新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。
對(duì)員工進(jìn)行季度評(píng)估和進(jìn)行相關(guān)獎(jiǎng)懲。
在活動(dòng)開(kāi)始之前及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。
按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間。
確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)。
負(fù)責(zé)宴會(huì)廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護(hù)以及清潔計(jì)劃。
對(duì)所管轄區(qū)域提出合理化建議意見(jiàn)以不斷提高。
及時(shí)更新每日工作報(bào)告并向部門(mén)負(fù)責(zé)人匯報(bào)。
協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會(huì)推廣活動(dòng)的宣傳冊(cè)。
對(duì)有可能舉行的活動(dòng)隨時(shí)保持關(guān)注。
運(yùn)用關(guān)鍵信息及財(cái)務(wù)目標(biāo)評(píng)估部門(mén)發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計(jì)劃。
通過(guò)財(cái)務(wù)Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定。
按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財(cái)務(wù)及工作報(bào)告。
隨時(shí)對(duì)部門(mén)收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。
控制成本并向本部門(mén)員工傳達(dá)重要財(cái)務(wù)信息。
分析和解釋財(cái)務(wù)差異并制定相關(guān)預(yù)案。
按照酒店及部門(mén)要求合理制定本部門(mén)員工年假計(jì)劃并執(zhí)行。
及時(shí)向員工傳達(dá)酒店重要信息
【崗位要求】
1、成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好，自信心強(qiáng)。
2、可以用英語(yǔ)流利的溝通
3、可以承受相當(dāng)?shù)墓ぷ鲏毫?，可以?dú)立完成工作。
4、最少5年酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)，在酒店擔(dān)任相同職務(wù)至少2年以上。
5、全面的餐飲部運(yùn)營(yíng)及中餐、西餐知識(shí)。
6、有酒店開(kāi)業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
