職位招聘
- 職位性質：全職
- 工作地區：天津市西青區
- 招聘人數：若干
- 學 歷：高中
- 工作經驗：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：良好
- 語言要求：英語(良好)
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：4千-6千
- 職位有效期：2026-04-10至2026-07-09
職位：餐廳主管（中西餐廳）
崗位職責/職位描述
1.?建立百分之百客戶滿意度，提供真正的符合客人期望的熱情服
·?與員工們溝通和加強服務理念
·?給與個人的關注，履行各自的職責，在對客服務的時候要提倡團隊合作
·?在處理顧客矛盾時能夠遵循認真聆聽，道歉，并且找到解決方法等原則
·?承擔責任。注意客人什么時候是不滿意的并且通過使用最佳的處理方法，保證 100%的客人滿意度。
2.?監督管理餐廳的運營
·?與行政總廚確認每天的特別推薦和新增菜肴
·?監督餐廳的餐飲服務，指導員工在工作時使用有效的工作方式方法。
·?隨時檢查餐廳和休息室的各項設施，確保各項設施時刻符合或是超過酒店的標準
·?主持每日班前會議，討論特價菜、客房數量、預訂和新菜單項目
3.?提供給員工有效的工作所需信息
·?組織員工參與部門和酒店入職培訓，并且提供在職培訓和工作職責培訓
·?優先分配工作
·?按員工的工作表現給與相應的評估
· 通過給與餐廳員工明確工作方向，從而確保服務質量
·?監督服務員和酒吧工作人員，驗證他們的工作站是否有存貨、貨品擺放是否整潔有序。
·?時刻確保餐廳衛生整潔
·?通過檢查員工的日常工作進而提升員工的工作責任感，從而確保高質量的服務
·?與廚房建立良好的溝通，從而確保提供的服務和呈現的食品是遵循酒店標準的
·?注意衛生和餐廳的整潔
4.?當需要時在餐廳貫徹新的標準和程序
·?負責所有新員工的入職和在職培訓
·?確保員工按職責參加相應的培訓，并且能夠安全使用餐廳的相關設備
·?確保員工的儀容儀表符合標準
·?時刻確保餐廳的各項設施得到很好的維護和保護
5.?確?，F金和零錢的完整
·?確保所有的取消單和差異的報告可以立即上報并且及時跟進
·?根據要求提供準確的各種運營報告
·?協助月度存儲量的操作, 負責收銀的工作，確保遵循正確的收銀程序
6.?遵循和確保所有一線員工可以遵循酒店的規章制度和程序
·?員工要根據排班表準時到崗
·?遵守酒店的儀容儀表制度
·?遵守酒店的安全規章制度，從而減少事故的發生
7.?解決顧客投訴，同時要通知餐廳負責人
·?涉及策略計劃和餐廳，迷你吧和送餐服務部門的方向
·?參與促銷活動計劃的制定
8.?任何事情或是遇到一些不尋常事情都要及時地匯報給經理
·?及時并且有效的擔負起這個職位所有的職能和責任，與酒店的規章制度和程序保持一致，從而達到總體的目標
·?與所有酒店其他部門的員工維持一個良好的工作伙伴關系，從而營造一個和諧的工作環境
·?時刻向公眾展示酒店一個良好的形象
