職位招聘
- 職位性質：全職
- 工作地區：天津市西青區
- 招聘人數：若干
- 學 歷：中專
- 工作經驗：8年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：35-45
- 計算機能力：良好
- 語言要求：中國普通話(良好)
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：6千-8千
- 職位有效期：2026-04-10至2026-07-09
職位：西廚副廚師長
崗位職責/職位描述
崗位概述:
·?如有需要,協助餐廳廚師長的各項工作。
·?在指定工作范圍內，專業并有效地履行廚師長指定的工作職責。
·?在指定食品加工區域按照食品安全衛生標準制作食品。
·?安全使用廚房設施設備。
·?確保所有相關的自助餐臺在客人到達之前擺放完畢并合乎出餐標準。
·?當在明檔廚房準備食品或烹飪時，適當的與客人溝通；在前場或餐廳時必須注 意整潔和行為舉止。
· 能夠適應酒店行業，公司等的變化并做出相應決策。
·?明確員工的工作目標并有一個高的工作標準。
·?在培訓及發展方面，在主管的工作管轄范圍內，展示給員工正確的工作方法。
·?按照標準的食品配方準備食品,份量標準降低浪費。
·?履行并完成指定的職責及工作任務。
·?在培訓及發展方面，在主管的工作管轄范圍內，展示給員工正確的工作方法。
·?根據不同的工作需要,完成或填寫維修報告或維修申請單。
·?用正確的工作方法增長收益。
·?協助培訓經理及部門培訓師完成并實施有效的培訓計劃
·?依據酒店及當地法規,約束及管理員工。
·?根據需求分配員工的工作。
·?確保員工有工作主動性,并根據工作表現有積極的反饋。
·?依據工作政策及程序,準備相關工作記錄,并按時交至廚師長辦公室。
·?當涉及菜品的質量及菜品展示時,品嘗不同廚師的菜品。
·?了解最新市場成品趨勢。
·?掌握基本電腦操作能完成廚房相關工作。
To be computer literate in basic computeroperations.
資質要求?：
1.?基本要求（年齡，性別，外貌等）:
·?擁有在與他人交往時大多數時間所使用的溝通技能；完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。
· 具有聽、說、讀和寫的能力。
·?18周歲以上男性或女性。
·?身體健康。
2.?學歷要求:
·?中學或相當學歷。
3.?工作經驗:
· 擁有8年以上廚房工作經驗。
