崗位職責/職位描述

工作職責：
1. 負責員工餐廳的日常運營管理，包括菜單設計、食材采購、成本控制及菜品質量控制。

2. 制定并執行員工餐的標準化操作流程，確保食品安全與衛生符合國家相關法規。

3. 要以身作責，起領頭作用。

4. 負責廚房設備維護保養及食材庫存管理，避免浪費。

5. 定期調研員工用餐反饋，優化菜品結構，提升員工滿意度。

6. 合理安排廚房人員工作，協調各崗位分工，提升團隊工作效率。

任職資格：
1、具備基礎的烹飪技能及廚房管理經驗

2、熟悉食品安全及衛生管理規范

3、能夠適應快節奏的工作環境

4、具備團隊協作精神及領導能力

5、有責任心，工作細致認真