崗位職責
1.保證所有廚房的正常工作;
2.掌握中西餐的詳細了解和知識,完成菜單的更新與培訓;
3.確保食品的采購質(zhì)量,制定食品衛(wèi)生標準,嚴格監(jiān)督廚房食品衛(wèi)生安全;
4.保證按照成本和食品質(zhì)量控制程序進行,協(xié)助成本制定菜單價格。崗位要求
1.具有至少2-3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗;
2.具備豐富的烹飪技術(shù)和良好的中西餐烹飪知識;
3.懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識;
4.具有團隊精神和一定的抗壓能力。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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成都春熙路福朋喜來登酒店位于繁華市中心春熙路太古里商圈,成都地標建筑王府井百貨A座。國金中心IFS和遠洋太古里購物中心約在300米范圍內(nèi),購物、悠閑、娛樂和藝賞可信步抵達。酒店面積約為26000方。恣意而精妙,硬朗而溫潤,洋溢著斑駁、鮮活的氣息。酒店提供國際知名品牌睡眠系統(tǒng)和沐浴產(chǎn)品,高效的辦公、獨特的餐飲文娛體驗和完善的健身裝備,致力于營造鋒范質(zhì)感與悅居空間,激發(fā)趣活旅宿體驗。