崗位職責
1、全面負責客房、餐飲、宴會和會議等的推銷、預訂工作;
2、制定餐飲銷售的市場推銷計劃、簡歷并完善宴會銷售部工作程序和標準,制定宴會銷售部規章制度并指揮實施;
3、參加酒店管理人員會議、完成上傳下達工作;
4、安排布置并督導下屬人員的正常工作;
5、建立改善餐飲宴會日記、客戶合同存檔、餐飲訂單和預報單的存檔記錄,使之成為有效的工作程序和管理手段;
6、與餐飲部總監和行政總廚溝通協調,共同議定宴會菜單及價格;
7、與其他部門溝通、協調、密切配合;
8、定期對下屬進行績效評估,按獎懲制度實施獎懲,并加強對員工的培訓工作、提高員工素質。
崗位要求
1、具有酒店客房、餐飲銷售崗位工作經驗,特別是包廂宴會的銷售,能結合行業特點開展整體市場營銷工作,有一定的客戶積累,團隊合作精神;
2、對高檔宴會的組織及執行有豐富的經驗;
3、具有較強的管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協調能力、計劃與執行能力;
4、工作細致、嚴謹,并具有戰略前瞻性思維。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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