職位招聘/Jobs
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：浙江省紹興市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：高中
- 工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：良好
- 語言要求：中國普通話(熟練)
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：5千-6.5千
- 職位有效期：2026-02-13至2026-05-14
職位：西廚主管/領(lǐng)班
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】在這個崗位你需要做什么？
- 在廚房運(yùn)作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務(wù)；
- 監(jiān)督食品采購程序和存貨控制程序的執(zhí)行；
- 負(fù)責(zé)西餐熱菜的制作，包括食材準(zhǔn)備、烹飪、裝盤等工作，確保菜品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)；
- 根據(jù)菜單要求，按時完成熱菜出品，保證出餐速度和菜品溫度；
- 保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
- 協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗(yàn)；
- 合理控制食材成本，減少浪費(fèi)，做好庫存管理；
- 配合團(tuán)隊(duì)完成每日廚房運(yùn)營工作，包括設(shè)備維護(hù)、工具清潔等；
- 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。
【崗位要求】具備什么特質(zhì)可以讓你更加勝任這份工作？
- ·高中或相等的學(xué)歷，最好是專業(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)；
- 至少2年西廚房熱菜經(jīng)驗(yàn)；
- 具備西餐熱菜制作基礎(chǔ)技能，熟悉常見西餐烹飪方法和調(diào)味技巧；
- 能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；
- 對食品安全和衛(wèi)生有基本認(rèn)知，愿意遵守相關(guān)規(guī)范；
- 較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識。
【福利待遇】加入我們你可以享受到
- 免費(fèi)員工餐，記得好好吃飯
- 免費(fèi)住宿，極速通勤距離酒店步行僅1分鐘
- 豐富多彩的員工活動，work hard,play hard
- 入職一年后享受每年5天年假
- 清晰的發(fā)展路徑和完善的培訓(xùn)
加入我們，一起踏上這個驚喜不斷的職業(yè)旅程吧！
