崗位職責(zé):
1、制訂西點生產(chǎn)計劃,全面負(fù)責(zé)西點的準(zhǔn)備與制作;
2、嚴(yán)格執(zhí)行國家頒布的衛(wèi)生法,搞好廚房食品衛(wèi)生,保持廚房整潔,確保食品安全;
3、進(jìn)行西餅廚房監(jiān)督,對西餅房各崗位技術(shù)性指導(dǎo),對糕點質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行把關(guān)。4、負(fù)責(zé)西餅房物資盤點,協(xié)助總廚控制食品等各類成本。
崗位要求:
1、必須有相關(guān)制作經(jīng)驗與管理經(jīng)驗;
2、熟悉精通各類蛋糕、面包、餅干、翻糖、巧克力裝飾件等制作工藝;
3、至少5年以上工作經(jīng)驗,要看作品(不同類型的作品集合);
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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信瀾天地打造的文旅酒店,位于信瀾天地D區(qū)文旅小鎮(zhèn)內(nèi),翠嶺酒店有24 間以中國傳統(tǒng)節(jié)氣命名的特色主題客房,LOFT房、雙床房、親子房應(yīng)有盡有,摩登演繹中式美學(xué),體驗傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代元素的碰撞。酒店設(shè)親子互動體驗區(qū),手工活動體驗區(qū),獨具風(fēng)味的崇明菜餐廳,讓賓客享受高質(zhì)量度假時光。另外信瀾天地B區(qū)瀾庭有78間公寓式酒店。信瀾天地文旅小鎮(zhèn)內(nèi)配置的藝術(shù)中心、黑池舞廳、黑池KTV、龍騰市井商業(yè)街和體育公園;以及信瀾天地B區(qū)瀾會所中西餐廳群、星空恒溫泳池、瑞極秘境SPA、棋牌中心、圖書館、電影院、健身房、舞蹈室、書畫手工、美容美發(fā)美甲、桌球乒乓、室內(nèi)模擬高爾夫等10余項休閑娛樂設(shè)施,同樣向酒店客人開放。入住本酒店,坐享由全球著名度假村景觀設(shè)計大師Bill Bensley親自操刀的10萬+平園林景觀。信瀾十八勝景,融合中西造園手法之大成,出人意料的精工園藝,亦是當(dāng)下最難能可貴的人少出片勝地。