崗位職責:
1、依照標準化西餐菜單的要求,以質量和外觀為重點,確保出品質量,經常檢查食品味道、成色。
2、協助西餐廚師長制定西餐菜牌、廚房菜譜及食品價格。
3、協助西餐廚師長檢查食品質量、制定原材料采購計劃,確保所有材料在使用過程中沒有浪費及損壞情況。
4、布置工作任務,安排工作細節,并對員工工作給與指導與監督。
5、遵守當地的衛生和安全法規,或其它適用的規定,以及品牌規范和當地的規章制度。
任職資格:具有5年以上相關酒店、西餐廳管理工作經驗優先考慮。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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信瀾天地打造的文旅酒店,位于信瀾天地D區文旅小鎮內,翠嶺酒店有24 間以中國傳統節氣命名的特色主題客房,LOFT房、雙床房、親子房應有盡有,摩登演繹中式美學,體驗傳統文化與現代元素的碰撞。酒店設親子互動體驗區,手工活動體驗區,獨具風味的崇明菜餐廳,讓賓客享受高質量度假時光。另外信瀾天地B區瀾庭有78間公寓式酒店。信瀾天地文旅小鎮內配置的藝術中心、黑池舞廳、黑池KTV、龍騰市井商業街和體育公園;以及信瀾天地B區瀾會所中西餐廳群、星空恒溫泳池、瑞極秘境SPA、棋牌中心、圖書館、電影院、健身房、舞蹈室、書畫手工、美容美發美甲、桌球乒乓、室內模擬高爾夫等10余項休閑娛樂設施,同樣向酒店客人開放。入住本酒店,坐享由全球著名度假村景觀設計大師Bill Bensley親自操刀的10萬+平園林景觀。信瀾十八勝景,融合中西造園手法之大成,出人意料的精工園藝,亦是當下最難能可貴的人少出片勝地。