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1.?掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。
2.?負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。
3.?嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。
4.?掌握食品成本核算，合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。
注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
50-99人
國有企業
信瀾天地打造的文旅酒店，位于信瀾天地D區文旅小鎮內，翠嶺酒店有24 間以中國傳統節氣命名的特色主題客房，LOFT房、雙床房、親子房應有盡有，摩登演繹中式美學，體驗傳統文化與現代元素的碰撞。酒店設親子互動體驗區，手工活動體驗區，獨具風味的崇明菜餐廳，讓賓客享受高質量度假時光。另外信瀾天地B區瀾庭有78間公寓式酒店。信瀾天地文旅小鎮內配置的藝術中心、黑池舞廳、黑池KTV、龍騰市井商業街和體育公園；以及信瀾天地B區瀾會所中西餐廳群、星空恒溫泳池、瑞極秘境SPA、棋牌中心、圖書館、電影院、健身房、舞蹈室、書畫手工、美容美發美甲、桌球乒乓、室內模擬高爾夫等10余項休閑娛樂設施，同樣向酒店客人開放。入住本酒店，坐享由全球著名度假村景觀設計大師Bill Bensley親自操刀的10萬+平園林景觀。信瀾十八勝景，融合中西造園手法之大成，出人意料的精工園藝，亦是當下最難能可貴的人少出片勝地。
