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1、負責所有與餐廳相關的事務，如餐廳服務，宴會服務，為客人提供高效熱情的餐飲服務。
2、熟知并遵守衛生安全法規及品牌規范，監督部門工作按規范標準和程序貫徹執行。
3、積極的實行節約成本的方法，盡可能再利用能源，進行預測工作及有效的控制存貨。
4、熟悉餐廳和廚房的整體運營，擅于餐廳與廚房的協調。
5、有良好的標準觀念，擅于現場管理。
6、良好的電腦辦公應用水平。
7、管理風格成熟穩重，擅于團隊協作。
8、保持各部門之間的關系以確保對客服務暢通

信瀾天地打造的文旅酒店，位于信瀾天地D區文旅小鎮內，翠嶺酒店有24 間以中國傳統節氣命名的特色主題客房，LOFT房、雙床房、親子房應有盡有，摩登演繹中式美學，體驗傳統文化與現代元素的碰撞。酒店設親子互動體驗區，手工活動體驗區，獨具風味的崇明菜餐廳，讓賓客享受高質量度假時光。另外信瀾天地B區瀾庭有78間公寓式酒店。信瀾天地文旅小鎮內配置的藝術中心、黑池舞廳、黑池KTV、龍騰市井商業街和體育公園；以及信瀾天地B區瀾會所中西餐廳群、星空恒溫泳池、瑞極秘境SPA、棋牌中心、圖書館、電影院、健身房、舞蹈室、書畫手工、美容美發美甲、桌球乒乓、室內模擬高爾夫等10余項休閑娛樂設施，同樣向酒店客人開放。入住本酒店，坐享由全球著名度假村景觀設計大師Bill Bensley親自操刀的10萬+平園林景觀。信瀾十八勝景，融合中西造園手法之大成，出人意料的精工園藝，亦是當下最難能可貴的人少出片勝地。