職位招聘Jobs
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：廣東省廣州市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：23-45
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：6千-6.5千
- 職位有效期：2026-05-29至2026-08-27
職位：廚師主管
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)酒店大堂吧散點(diǎn)，包廂圍餐和員工餐的日常烹飪工作，確保菜品營養(yǎng)均衡、口味適宜，滿足客人和員工飲食需求。
2、根據(jù)公司預(yù)算和季節(jié)變化，合理制定菜單，做到葷素搭配、營養(yǎng)豐富。
3、負(fù)責(zé)廚房食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存及管理，確保食材新鮮、衛(wèi)生，避免浪費(fèi)。
4、保持廚房環(huán)境整潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保操作符合相關(guān)規(guī)范。
5、定期檢查廚房設(shè)備，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修或更換。
6、根據(jù)客人和員工反饋調(diào)整菜品口味，持續(xù)優(yōu)化員工餐質(zhì)量。
【崗位要求】
1、具備基本的烹飪技能，能獨(dú)立完成大鍋菜的制作，熟悉家常菜及地方菜系。
2、了解食品安全和衛(wèi)生知識，持有健康證。
3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏。
4、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能與同事有效溝通配合。
5、無不良嗜好，身體健康，能適應(yīng)站立式工作。
