【崗位職責】
1、全面負責餐飲部門的日常運營管理工作,確保服務質量與運營標準
2、制定并執行餐飲服務流程與標準操作規范,優化服務效率
3、監督食品衛生安全及后廚管理,確保符合國家相關法規要求
4、負責餐飲團隊的人員培訓、排班管理與績效考核
5、分析經營數據,制定成本控制方案并推動落實
6、處理客戶投訴及突發事件,維護酒店品牌形象
7、策劃并執行季節性餐飲推廣活動,提升營業收入
【崗位要求】
1、5年餐飲部工作經驗和至少3年管理崗位經驗,熟悉酒店餐飲運營模式
2、具備優秀的專業的餐廳運營知識
3、具備優秀的英語和普通話表達能力
4、大專學歷畢業