施展才華
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：南通市如皋市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：8千-1.2萬
- 職位有效期：2026-05-22至2026-08-20
職位：Food & Beverage Manager 餐飲經(jīng)理(已停止招聘)
崗位職責(zé)/職位描述
全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常管理和組織工作
協(xié)助餐飲總監(jiān)改進(jìn)服務(wù)及操作程序，確保產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求。
了解餐飲市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，關(guān)注經(jīng)營收益，不斷開拓客源，提高賓客滿意度。
制定餐廳年度、月度經(jīng)營管理計劃，并確保餐廳管理人員對此有充分的了解。
監(jiān)督部門工作標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行。
與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況 。
在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動日歷。
特別活動的概念管理工作。
善于預(yù)測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作。
對競爭對手進(jìn)行分析 。
管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用。
積極的實行節(jié)約成本的方法，盡可能再利用能源。
通過銷售點銷售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計數(shù)據(jù)。
和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。
