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【崗位職責】
1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作，包括餐廳、宴會、酒吧等區域的運營監督與服務質量把控
2、制定并執行餐飲服務標準、流程及管理制度，確保服務品質符合酒店品牌定位
3、負責餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗控制，優化經營效益
4、策劃并組織實施各類餐飲促銷活動，提升營業收入和客戶滿意度
5、負責餐飲團隊的人員招聘、培訓、考核及日常管理，打造高效專業的服務團隊
6、處理客戶投訴及突發事件，維護酒店品牌形象
7、定期分析經營數據，制定改進方案并落實執行
8、廚房團隊管理
9、食品成本控制
10、廚房食品安全管理。
【崗位要求】
1、具備餐飲行業管理經驗，熟悉酒店餐飲運營模式及服務流程
2、出色的團隊管理能力，能夠有效激勵和培養員工
3、具備較強的成本控制意識和經營分析能力
4、優秀的溝通協調能力及突發事件處理能力
5、對餐飲市場趨勢有敏銳洞察力，具備創新思維
6、工作細致認真，責任心強，能承受較大工作壓力
7、具備良好的職業素養和客戶服務意識
國內管理公司經歷：優先
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--全服務中檔酒店/4星級
100-499人
私營．民營企業
南京心頤薈·星儷辰酒店是南京 新城·心頤薈項目打造城市康養綜合體的重要組成部分。位于南京新城·心顧薈項目12F~21F，共計230間客房。星儷辰酒店依托南京新城·心頤薈項目優質康養配套及文娛配套，致力于打造具有康養特色的精品商務酒店;項目9F為會所層設有KTV、棋牌室、會議室、宴會廳等多功能廳;4F為健康管理中心，設有中醫科、康復科、內科等常規科室，可為酒店客人提供中醫推拿、艾灸、拔罐、藥浴熏蒸等康養服務;酒店房間設有零壓床墊、中醫足浴桶、蒸汽眼罩、養麥枕等養生配置。
