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【崗位職責】  
1、負責廚房食材的初步加工、切配及準備工作，確保食材符合烹飪要求  
2、協助主廚完成菜品裝盤、擺盤及裝飾工作，保證出品美觀  
3、及時清理工作臺面，保持廚房區域整潔衛生  
4、按要求管理食材庫存，做好食材保鮮及儲存工作  
5、配合廚師團隊完成每日備餐任務，確保出餐效率  
6、遵守食品安全規范，嚴格執行廚房操作流程  

【崗位要求】  
1、具備基本的刀工技能，能熟練處理各類食材  
2、了解廚房工作流程，有餐飲行業經驗者優先  
3、工作細致認真，具備較強的責任心和團隊協作意識  
4、能適應快節奏工作環境，承受一定工作壓力  
5、身體健康，持有有效的健康證明  
6、服從工作安排，遵守酒店規章制度

海港城環球酒店是國內高端酒店行業的標桿企業，隸屬于知名酒店管理集團，是華東地區最具影響力的五星級商務酒店之一。酒店坐落于城市核心商務區，擁有428間配置智能系統的豪華客房及套房，其中包括56間行政套房和2間總統套房。酒店設施完善，配備1200平方米無柱宴會廳、8個多功能會議室及國際會議中心，可滿足各類商務活動需求。餐飲服務涵蓋米其林推薦中餐廳、全日制國際餐廳和大堂酒廊，由從業20余年的行政總廚團隊主理。休閑設施包括引進瑞士護理品牌的水療中心和配備意大利頂級器材的健身中心。