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【崗位職責】  
1、全面負責中餐廳日常運營管理工作，確保服務質量與運營標準  
2、制定并執行餐廳服務流程、操作規范及管理制度  
3、督導員工服務表現，定期組織專業技能培訓  
4、處理客人投訴及突發事件，維護酒店品牌形象  
5、協助餐廳經理控制餐廳經營成本，監督食材驗收及庫存管理  
6、協調廚房與前廳工作銜接，優化出餐流程  
7、完成營業數據分析及經營報表編制  

【崗位要求】  
1、具備2年以上中餐廳服務管理經驗
2、精通餐飲服務標準及宴會接待流程  
3、出色的團隊管理能力，能有效激勵15人以上團隊  
4、具備成本控制意識及基礎財務知識  
5、能適應早晚班及節假日工作安排

海港城環球酒店是國內高端酒店行業的標桿企業，隸屬于知名酒店管理集團，是華東地區最具影響力的五星級商務酒店之一。酒店坐落于城市核心商務區，擁有428間配置智能系統的豪華客房及套房，其中包括56間行政套房和2間總統套房。酒店設施完善，配備1200平方米無柱宴會廳、8個多功能會議室及國際會議中心，可滿足各類商務活動需求。餐飲服務涵蓋米其林推薦中餐廳、全日制國際餐廳和大堂酒廊，由從業20余年的行政總廚團隊主理。休閑設施包括引進瑞士護理品牌的水療中心和配備意大利頂級器材的健身中心。