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【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)宴會廳的日常運(yùn)營管理工作，包括宴會預(yù)訂、場地布置、服務(wù)流程制定與執(zhí)行；
2、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)宴會活動的前期準(zhǔn)備、現(xiàn)場執(zhí)行及后期收尾工作，確保活動順利開展；
3、制定宴會廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)范，監(jiān)督團(tuán)隊(duì)服務(wù)質(zhì)量，提升客戶滿意度；
4、負(fù)責(zé)宴會廳成本控制，包括物資采購、庫存管理及費(fèi)用預(yù)算，優(yōu)化運(yùn)營效率；
5、處理客戶投訴及突發(fā)事件，及時解決問題并反饋改進(jìn)措施；
6、定期對宴會廳員工進(jìn)行培訓(xùn)與考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平與服務(wù)意識；
7、與酒店其他部門（如餐飲、銷售、后勤等）保持高效協(xié)作，確保資源合理調(diào)配。
【崗位要求】
1、3年以上酒店宴會廳或大型餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉宴會運(yùn)營全流程；
2、具備出色的組織協(xié)調(diào)能力，能高效統(tǒng)籌多場宴會活動；
3、精通宴會服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及客戶需求分析，擅長高規(guī)格接待服務(wù)；
4、較強(qiáng)的成本管控意識，熟悉物資采購及庫存管理流程；
5、具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，擅長員工培訓(xùn)與績效提升；
6、抗壓能力強(qiáng)，能靈活應(yīng)對突發(fā)情況，注重細(xì)節(jié)與服務(wù)品質(zhì)；
7、良好的溝通能力，能與客戶、同事及上級有效協(xié)作。

泰山天平湖開元名都大酒店坐落于歷史文化名城泰安，位于泰安市岱岳區(qū)，緊鄰泰山天平湖景區(qū)，泰山秀城景區(qū)，泰山石敢當(dāng)文化園，石臘河景區(qū)，環(huán)境優(yōu)美，至泰山紅門景區(qū)入口相距10公里左右，車程23分鐘。酒店占地面積31625㎡，總建筑面積70879㎡，擁有客房220間，3個特色餐廳，12個不同規(guī)模的宴會廳和會議室，其中優(yōu)雅的大宴會廳面積達(dá)1000㎡，完美的無柱式設(shè)計為您提供高端的體驗(yàn)，酒店內(nèi)設(shè)有健身房,泳池,瑜伽室等康體項(xiàng)目，在您閑暇之時又不失樂趣，繁忙之余不忘身心。