【崗位職責(zé)】
1、各類熱/冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。
2、嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種熱/冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。
4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補(bǔ)充。
5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗,確保賓客食品的絕對安全。
6、執(zhí)行上級的工作安排。
【崗位要求】
1、為人正直,有責(zé)任心。
2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗
3、身體健康,能吃苦耐勞。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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廣州南沙國際會展中心位于廣州市南沙區(qū)明珠灣橫瀝島尖東側(cè),是大灣區(qū)建設(shè)的標(biāo)志性工程。主要包含南沙國際會展中心、南沙國際會展中心酒店、行政公館三個部分。是以會議功能為主導(dǎo),兼具宴會、新聞發(fā)布、展覽活動、商務(wù)住宿等功能的復(fù)合型會議場館。