【崗位職責】
1、全面負責中餐廳的日常運營管理,包括人員調配、服務標準執行及質量控制
2、制定并實施餐廳營銷策略,完成月度經營指標與成本控制目標
3、監督食品衛生安全及后廚操作規范,確保符合國家衛生標準
4、處理客戶投訴及突發事件,維護酒店品牌形象
5、負責員工培訓與團隊建設,提升服務人員專業素質
6、上級安排的其它工作。
【崗位要求】
1、具備3年以上高端酒店中餐廳管理經驗,熟悉粵菜及其它中式菜餐飲運營流程
2、精通餐飲成本控制及庫存管理,能獨立完成經營數據分析
3、持有餐飲職業經理人資格證或相關培訓證書者優先
4、具備優秀的溝通協調能力與客戶服務意識
5、能適應彈性工作時間,包括周末及節假日排班
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
廣州南沙國際會展中心位于廣州市南沙區明珠灣橫瀝島尖東側,是大灣區建設的標志性工程。主要包含南沙國際會展中心、南沙國際會展中心酒店、行政公館三個部分。是以會議功能為主導,兼具宴會、新聞發布、展覽活動、商務住宿等功能的復合型會議場館。