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【崗位職責】
1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作，包括餐廳、宴會等區域的運營與服務標準制定；
2、制定并執行餐飲部門的年度經營計劃、預算及成本控制方案，確保完成營收及利潤目標；
3、監督餐飲服務質量，優化服務流程，提升客戶滿意度，處理重大客戶投訴及突發事件；
4、負責餐飲菜單設計、菜品研發及定價策略，定期評估并調整以符合市場需求；
5、管理餐飲團隊，包括招聘、培訓、績效考核及員工職業發展規劃，提升團隊專業水平；
6、協調與廚房、采購、財務等其他部門的合作，確保食材供應、成本核算及庫存管理高效運行；
7、策劃并執行餐飲促銷活動、節日主題宴會及VIP接待方案，提升品牌影響力；
8、關注行業動態及競爭對手動向，提出創新性經營策略，保持市場競爭力。
【崗位要求】
1、具備酒店餐飲管理相關經驗，熟悉高端餐飲服務流程及運營模式；
2、出色的團隊管理能力，能夠有效激勵員工并處理復雜人際關系；
3、較強的市場敏銳度，擅長成本控制、營收分析及預算管理；
4、優秀的溝通協調能力，能與各部門及外部供應商高效合作；
5、具備創新思維，能根據市場趨勢調整經營策略；
6、抗壓能力強，能適應高強度工作及靈活排班需求；
7、持有餐飲管理、酒店管理相關證書或學歷者優先。
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--全服務中檔酒店/4星級
100-499人
私營．民營企業
? 許昌頌錦大酒店是東城區“十四五”開局之年重點實施的現代服務業項目，位于蓮城大道以北、魏武大道以東、景福路以西，項目總投資6.5億元，總建筑面積27770.96㎡。主要建設地上17層、地下三層的高層公寓樓和5層的商業裙樓。是集住宿，餐飲，購物，洗浴，休閑，娛樂為一體的商業綜合體。其中5-17層為集團自營客房及休閑娛樂項目，共有各類客房135間，2-4層為餐飲招商項目，2層總面積約1460㎡，規劃各類包房共17間（包房布局拍攝加文字說明），3層總面積約1630㎡，規劃后廚及西餐廳（后廚及餐廳布局拍攝結合文字尺寸說明），4層總面積約1630㎡，規劃兩個宴會大廳及四個包房（大廳拍攝結合文字尺寸說明），負一層為洗浴招商項目，總面積約2245㎡，男女浴室布局合理（男女浴室布局拍攝結合文字尺寸說明）。項目建成投用后，將有效改變許昌傳統酒店服務模式，引領商業酒店借力大數據、智能終端以及網絡優勢，真正打造未來智慧化新型商業酒店。真誠歡迎有志之士前來洽談合作，共贏未來，共同為許昌“首善東區”進一步發展助力！
