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【崗位職責】
1、負責廚房切配工作的日常管理與監督，確保切配流程高效、規范2、根據菜單需求，合理分配切配任務，協調切配人員的工作安排
3、檢查食材質量，確保切配原料符合衛生標準和菜品要求
4、優化切配流程，提高工作效率，減少食材浪費
5、負責切配工具的維護與管理，確保設備正常使用
6、培訓新入職切配人員，提升團隊整體技能水平
7、配合廚師長完成其他相關工作
【崗位要求】
1、年齡20-40歲，身體健康，能適應餐飲行業工作節奏
2、具備一定的廚房切配經驗，熟悉各類食材的切配方法
3、了解食品安全和衛生知識，有較強的質量意識
4、具備基本的團隊管理能力，能有效協調切配人員工作
5、工作認真負責，吃苦耐勞，有較強的執行力和抗壓能力
6、有酒店或大型餐飲行業切配經驗者優先
年齡要求：20-40歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--全服務中檔酒店/4星級
100-499人
私營．民營企業
? 許昌頌錦大酒店是東城區“十四五”開局之年重點實施的現代服務業項目，位于蓮城大道以北、魏武大道以東、景福路以西，項目總投資6.5億元，總建筑面積27770.96㎡。主要建設地上17層、地下三層的高層公寓樓和5層的商業裙樓。是集住宿，餐飲，購物，洗浴，休閑，娛樂為一體的商業綜合體。其中5-17層為集團自營客房及休閑娛樂項目，共有各類客房135間，2-4層為餐飲招商項目，2層總面積約1460㎡，規劃各類包房共17間（包房布局拍攝加文字說明），3層總面積約1630㎡，規劃后廚及西餐廳（后廚及餐廳布局拍攝結合文字尺寸說明），4層總面積約1630㎡，規劃兩個宴會大廳及四個包房（大廳拍攝結合文字尺寸說明），負一層為洗浴招商項目，總面積約2245㎡，男女浴室布局合理（男女浴室布局拍攝結合文字尺寸說明）。項目建成投用后，將有效改變許昌傳統酒店服務模式，引領商業酒店借力大數據、智能終端以及網絡優勢，真正打造未來智慧化新型商業酒店。真誠歡迎有志之士前來洽談合作，共贏未來，共同為許昌“首善東區”進一步發展助力！
