崗位職責
1.做好開餐前準備工作;
2.按照分管領(lǐng)導要求,使指定廚房所提供的食品和服務(wù)始終保持標準出品;
3.確保設(shè)備的正確使用和清潔,以延長設(shè)備使用壽命,防止損害;
4.熟練掌握廚房電器設(shè)備的使用方法,操作時要注意安全防范。
崗位要求
1、高中及以上學歷,烹飪相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2、一年以上星級酒店廚房餐飲工作經(jīng)驗;
3、具有熟練的業(yè)務(wù)技能、培訓能力及良好的語言表達能力;
4、能掌握菜肴的加工,烹飪制技術(shù),能搞好個人衛(wèi)生,及包干區(qū)衛(wèi)生。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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? ? ? ? 南京揚子江國際會議中心龍山湖酒店坐落于江北新區(qū)生物醫(yī)藥谷園區(qū)內(nèi),毗鄰地鐵3號線星火路站,背靠龍王山風景區(qū),位置優(yōu)越,交通暢達。由南京揚子國資投資集團有限責任公司投資建設(shè),委托首都會展集團運營管理,是生物醫(yī)藥谷區(qū)域首選商務(wù)社交場所。? ? ? ? ?總建筑面積約14.21萬平米,擁有823間客房,其中酒店客房有351間,公寓客房有472間,酒店以“以自然之道,養(yǎng)萬物之生”為每一位賓客打造自然生態(tài)、綠色環(huán)保、健康生活的體驗。? ? ? ? 酒店有1間438平米的宴會廳及7間功能各異的小會議室,可滿足政府及企事業(yè)單位的各類會議活動和婚宴、餐飲需求;酒店設(shè)有大堂吧、全日制餐廳、中餐廳、特色餐廳、行政酒廊、健身房、游泳池、羽毛球場等服務(wù)設(shè)施。無論是長期居住或是短期旅行,無論是商務(wù)會議或是婚壽慶典,皆是理想而明智的選擇。