工作職責?
1.開餐前搞好區域衛生,做好餐前準備;
2.保證對號上菜,熟知餐廳菜品的特色及制作原理和配料器皿搭配;
3.熟記餐廳房間名稱,負責菜品準確無誤傳送;
4.傳菜過程中,輕、快、穩,不與客人爭道,做到禮字當先,請字不斷。5.餐前準備好調料及傳菜工具(含菜蓋、分更勺),主動配合廚房做好出菜前準備;
6.負責餐中前、后臺協調,及時通知前廳菜品變更情況,做好廚房與前廳的聯系、溝通及傳遞工作;
7.安全使用收餐工具,及時協助盯臺人員收掉臟餐具:剩余食材做到分類存放,注意輕拿輕放,避免破損;
8.按照標準,做好開餐前準備工作及收餐收尾工作。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
山西漢茗唐餐飲文化成立于2015年5月 ,2019年喬遷新址,總營業面積1800余平, 主營:茶、瓷器、紫砂、香道、汾酒、茅臺、洋酒、葡萄酒、餐飲、雪茄、 高檔干貨禮品及商務接待為一體的高端餐飲綜合接待平臺。廣東漢茗唐餐飲文化公司是山西漢茗唐餐飲文化公司的分支企業,2022年12月成立,坐落于廣東省橫琴新區香洲埠,總營面積2000余平,主營粵菜及茶道的文化結合,致力打造環境、服務、產品等高品質的要求,成為您的高品質生活方式。漢茗唐珠海橫琴分店,出品以中式的元素融合創意菜,海鮮姿造,精美茶點為主,結合茶餐文化獨特體現形式,真正體驗:靜品茗香,為宴而生。漢茗唐涵義: 漢-中國、漢人、漢字、漢文化,茗-品茗、茶文化,唐-諧音“堂”廳堂、會客廳的意思,茶興于唐,漢茗唐從茶餐文化內容,不斷延伸、創新,滿足消費者綜合體驗感,打造珠海橫琴城市文化新名片。五個包間:唐、宋、元、明、清對應土、木、金、火、水(五行)