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崗位職責(zé)/職位描述

崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)客人滿意度和餐飲服務(wù)；

2、檢查收銀設(shè)備的準(zhǔn)備工作；

3、確保餐廳所有的設(shè)施清潔，運(yùn)行狀態(tài)正常；

4、開餐前確保餐廳人員和擺臺(tái)已作好接待客人的準(zhǔn)備；

5、根據(jù)餐廳要求在餐廳預(yù)訂記錄本上記錄客人預(yù)訂電話和訂餐細(xì)節(jié)；

6、了解客人預(yù)定信息，引領(lǐng)客人到首選的位置或預(yù)訂的位置，同時(shí)根據(jù)餐廳標(biāo)準(zhǔn)安排客人入座；

7、向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水；

8、向上級(jí)報(bào)告的銷售記錄，客人投拆、解決辦法及所涉及的人員或設(shè)備；

9、了解酒店最新活動(dòng)的相關(guān)知識(shí)。

崗位要求：

1、良好的儀容儀表；

2、有良好的服務(wù)意識(shí)和溝通能力，責(zé)任心強(qiáng)；

3、至少1年以上餐飲服務(wù)崗位。