1、在酒店執行高標準的清潔與衛生標準,以確保所有提供給客人及員工的食品無微生物的、化學的及物理性的污染;確保所有工作區域均遵照酒店當地的衛生監督機構的要求;確保酒店的食品安全體系按照悅榕集團食品安全管理體系手冊與HACCP程序的要求執行。
2、根據酒店的規章制度,對酒店管事部的工作進行督導和管理。
3、在營業合乎工作中協助主管完成他們的工作督導主管和員工的工作表現,指導員工的工作方法和人力資源的合理調配。
4、對主管上交的衛生和工作報告進行復查和跟進,糾正和整改不合格的地方,確保酒店的衛生標準得到完整正確的落實。
5、地面、天花板、下水道、冷庫、洗碗機及廚房設備必須保持在良好的工作狀態。
6、正確使用化學品。
7、消毒后確保餐具不受交叉污染。
8、使用合適的方法確保清潔的有效性。
9、所有用于清潔的設備得到衛生的儲存。
10、清潔產品必須貼上正確的標簽,易于識別。
11、在所有廚房和相關區域對清潔和衛生標準負責。
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作為全球領先的獨立經營、多品牌并行發展的酒店集團,悅榕集團始終堅持以開拓創新精神,打造設計為先的旅行體驗,并踐行負責任的旅行承諾。集團在全球20多個國家擁有 70多家酒店和度假村,超過60個Spa中心和藝品閣,以及 14 個住宅等多元化產業版圖。悅榕集團旗下已擁有10個引人入勝的酒店品牌,分別是親近自然與當地傳統的奢華圣地悅榕莊(BANYAN TREE),享有生態奢華無拘無束之旅、社區體驗之旅的悅榕逸境(BANYAN TREE ESCAPE),提供有意義的旅程、為了更好的你的悅榕維養軒(BANYAN TREE VEYA),一個充滿各種活動的目的地、共同慶祝特殊時刻的悅椿(ANGSANA),有文化追求者、共同慶祝特殊時刻的文化遺產目的地的悅椿古今品(ANGSANA HERITAGE COLLECTION),簡約追求者、提倡極簡生活方式的悅柳(GARRYA),可以發現時尚空間與趣味場景活力的悅苑(DHAWA),通過新的體驗和旅行與世界重新建立聯系、享受更長時間的舒適住宿的悅梿(CASSIA),提供可靠舒適之家的感覺的鴻居(HOMM),享受小空間帶來大便利的功能追求者的合祿(FOLIO)。仙居悅柳酒店是由浙江仙臺旅游發展有限公司全資興建,是一家踐行養修、極簡生活方式的悅榕集團旗下高端品牌酒店。酒店毗鄰神仙居風景區群山環繞,云霧繚繞,坐擁自然之靈氣,天然氧吧的賦予者。酒店共計195間現代化設計的客房,集餐飲住宿、會議、觀光、SPA康體及親子度假等一站式體驗。獨特的自然環境悅享無與倫比的雅致和寧靜,為每位賓客呈現一場呼吸與自然和諧共鳴的盛宴。作為悅榕集團旗下品牌酒店,在仙居悅柳酒店,您將享受到一場視覺與心靈的雙重盛宴,讓自然的饋贈成為您永恒的記憶。憑借依山臨溪的自然環境,簡約大氣的設計風格,融合本地特色的餐飲產品,豐富多樣的康體娛樂設施,以及舒緩幽靜的靈境空間,將會為您帶來全新的旅居體驗。