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【崗位職責】
1、負責酒店餐廳熱菜的制作，確保菜品質(zhì)量、口味和擺盤符合酒店標準2、根據(jù)菜單要求準備食材，合理控制食材成本，減少浪費
3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全和衛(wèi)生標準
4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單以提升顧客滿意度
5、配合廚房團隊完成每日備餐工作，確保出餐效率
6、維護和保養(yǎng)廚房設備，及時報告設備故障
【崗位要求】
1、中專及以上學歷，烹飪相關(guān)專業(yè)優(yōu)先
2、1年以上熱菜廚師工作經(jīng)驗，熟悉各類熱菜烹飪技法
3、年齡20-45歲，身體健康，能適應倒班工作制
4、具備良好的刀工和火候掌控能力
5、了解食品安全知識，持有健康證6、工作認真負責，具備團隊合作精神7、能承受一定工作壓力，適應快節(jié)奏工作環(huán)境
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業(yè)--國際高端酒店/5星級
100-499人
私營．民營企業(yè)
長沙天心希爾頓逸林酒店位于長沙市天心區(qū)芙蓉南路一段979號天城國際廣場，緊鄰湖南省人民政府，距離長沙南站、長沙黃花國際機場僅30分鐘車程。酒店以 230 間精致客房，為賓客提供舒泰休憩之所。21個豪華餐飲包廂私密且雅致，云端茶室俯瞰繁華，超千平米的無柱大宴會廳與多功能會議室靈動多變。從溫馨的小型私密聚會、活力派對，到盛大的潮流婚慶、高端會議，酒店都能完美適配，以卓越的空間與服務，為每一場活動重塑理想場域，盡顯臻致體驗，為您締造難忘時刻，成為都市中的格調(diào)之選。希爾頓逸林是希爾頓酒店及?度假村旗下的全服務型高端酒店品牌，以體貼入微的關(guān)懷和友好誠摯的服務著稱。目前，希爾頓逸林酒店全球數(shù)量超過692個，遍布59個國家和地區(qū)，均位于門戶城市、都市地區(qū)及度假勝地。長沙天心希爾頓逸林酒店由湖南冰火樓酒店管理有限公司全資打造。冰火樓始創(chuàng)于1998年。經(jīng)過不斷積累與壯大，公司旗下已擁有：冰火樓中餐廳、紅館匯港式茶餐廳、冰火樓小館、冰火樓外膳等多個自營品牌及多家自營門店。冰火樓致力于湘菜的“傳承”與“創(chuàng)新”，始終堅持“好食材就是最好的美食”，用良心與道德，一心一意做好菜，堅持源頭正宗，新鮮供應，健康烹飪，開啟健康湘菜新時代。
