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• 技能培訓
• 帶薪年假
• 崗位晉升
• 包吃包住
• 人性化管理
• 管理規范
• 五險
• 提供食宿

崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。
2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。
3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。
4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。
5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。

【任職要求】
1、烹飪相關專業優先；
2、具備5年及以上冷菜廚師工作經驗；
3、精通涼拌、鹵制處理等冷菜制作技法，能獨立完成全品類冷菜出品；

長沙天心希爾頓逸林酒店位于長沙市天心區芙蓉南路一段979號天城國際廣場，緊鄰湖南省人民政府，距離長沙南站、長沙黃花國際機場僅30分鐘車程。酒店以 230 間精致客房，為賓客提供舒泰休憩之所。21個豪華餐飲包廂私密且雅致，云端茶室俯瞰繁華，超千平米的無柱大宴會廳與多功能會議室靈動多變。從溫馨的小型私密聚會、活力派對，到盛大的潮流婚慶、高端會議，酒店都能完美適配，以卓越的空間與服務，為每一場活動重塑理想場域，盡顯臻致體驗，為您締造難忘時刻，成為都市中的格調之選。希爾頓逸林是希爾頓酒店及?度假村旗下的全服務型高端酒店品牌，以體貼入微的關懷和友好誠摯的服務著稱。目前，希爾頓逸林酒店全球數量超過692個，遍布59個國家和地區，均位于門戶城市、都市地區及度假勝地。長沙天心希爾頓逸林酒店由湖南冰火樓酒店管理有限公司全資打造。冰火樓始創于1998年。經過不斷積累與壯大，公司旗下已擁有：冰火樓中餐廳、紅館匯港式茶餐廳、冰火樓小館、冰火樓外膳等多個自營品牌及多家自營門店。冰火樓致力于湘菜的“傳承”與“創新”，始終堅持“好食材就是最好的美食”，用良心與道德，一心一意做好菜，堅持源頭正宗，新鮮供應，健康烹飪，開啟健康湘菜新時代。