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職位福利

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
管理規(guī)范
補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)

職位描述

【崗位職責(zé)】  
1、負(fù)責(zé)日料餐廳的日常菜品制作，包括刺身、壽司、烤物、炸物等傳統(tǒng)日式料理的出品  
2、根據(jù)季節(jié)變化和顧客需求，定期研發(fā)新菜品并更新菜單  
3、嚴(yán)格把控食材采購質(zhì)量，確保食材新鮮度和成本控制  
4、管理廚房團(tuán)隊(duì)，合理分配工作任務(wù)，確保出餐效率和質(zhì)量  
5、維護(hù)廚房設(shè)備，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)  
6、制定標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，確保菜品口味和品質(zhì)的一致性  
7、配合餐廳管理人員完成其他相關(guān)工作  

【崗位要求】  
1、熟練掌握各類日式料理的制作工藝和擺盤技巧  
2、具備扎實(shí)的刀工基礎(chǔ)，能熟練處理各類海鮮及刺身食材  
3、了解日本飲食文化，對(duì)食材搭配和口味把控有獨(dú)到見解  
4、具備較強(qiáng)的創(chuàng)新能力，能根據(jù)市場(chǎng)需求開發(fā)新菜品  
5、有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，能有效協(xié)調(diào)廚房工作  
6、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境  
7、持有健康證等相關(guān)從業(yè)資格證書

比比競(jìng)爭(zhēng)力

目前共有

位求職者投遞了該職位，你的簡(jiǎn)歷匹配度為

你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第

名

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吳江路31號(hào)東方投資大廈

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消息回復(fù)用時(shí)

上海雅居閣公寓管理有限公司

住房租賃--服務(wù)式公寓
行業(yè)
1-49 人
規(guī)模
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企業(yè)性質(zhì)

創(chuàng)建獨(dú)立品牌，專做品質(zhì)公寓上海雅居閣公寓管理有限公司是一家專注于服務(wù)式公寓運(yùn)營(yíng)管理的企業(yè)，公司規(guī)模1-49人，立足上海市場(chǎng)，致力于為中高端客戶提供高品質(zhì)的長(zhǎng)期住宿解決方案。我們通過標(biāo)準(zhǔn)化管理體系和個(gè)性化服務(wù)相結(jié)合的模式，打造兼具酒店式服務(wù)與居家舒適度的租賃產(chǎn)品。