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【崗位職責(zé)】
1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。
2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對原料進(jìn)行切割、漿制。
3、負(fù)責(zé)對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。
4、與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。
5、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運(yùn)垃圾。
6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。
7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。
8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。
9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。
10、完成三砧交辦的其他工作。
【崗位要求】
1、熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實。
2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。
3、具有熟練的刀工技術(shù)。
4、具有2年以上的工作經(jīng)歷。
5、身體健康，精力充沛。
年齡要求：24-38歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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餐飲業(yè)--團(tuán)膳
圓通速遞于2000年5月28日在上海創(chuàng)立。近年來，圓通圍繞國家戰(zhàn)略部署、堅守快遞物流主業(yè)、加大產(chǎn)業(yè)生態(tài)投資布局，已發(fā)展成為一家集快遞物流、科技、航空、金融、商貿(mào)等為一體的綜合性國際供應(yīng)鏈集成商。圓通始終堅持“客戶要求，圓通使命”的宗旨，以人為本，以市場客戶體驗為中心，為客戶創(chuàng)造價值，以“中國人的快遞，世界因我們觸手可得”為追求，致力于提供“安全、快速、便捷、可靠、科技”的服務(wù)，打造品質(zhì)圓通、科技圓通、綠色圓通、德善圓通，構(gòu)建圓通供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)生態(tài)命運(yùn)共同體。截至2022年底，圓通速遞擁有兩家上市公司，全網(wǎng)擁有分公司5100多家，服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)和終端門店8萬多個，各類集運(yùn)中心133個，員工45萬余人，服務(wù)網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)實現(xiàn)全國31個省（區(qū)、市）縣級以上城市的全部覆蓋。
