【崗位職責(zé)】
1、 熟知當(dāng)天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會),應(yīng)及時向主管匯報(bào);
2、 替賓客存取保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管;
3、 迎接賓客,引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位;
4、 客滿時,負(fù)責(zé)安排好后到的賓客,使賓客樂于等位;
5、 隨時注意聽取賓客的意見,及時向上級反映;
6、 隨時注意在接待工作中的各種問題,及時向上級反映和協(xié)助處理;
7、 掌握和運(yùn)用禮貌語言,負(fù)責(zé)接聽電話,賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息;
8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn),吸引賓客來餐廳就餐。
【崗位要求】
1、經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn),有一定的日常外語會話能力;
2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題;
3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程,了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡單的烹制方法;
4、工作主動、熱情、認(rèn)真,責(zé)任心較強(qiáng);
5、身體健康,儀表端莊。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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